謹製 黒毛和牛カレー
サッカーの街 浦和からカレーをお届け
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About

M's Rou[エムズロウ]
埼玉県さいたま市浦和区。

[万葉牛指定登録店]

【経歴】
都内の有名店で経験を積み、2011年に当店をオープン。

肉の旨味を重視した黒毛和牛や旬の食材を肉料理や鉄板焼で表現します。
美味しさはもとより、生産者さんの思いやこだわりをお伝えするものレストランの大切な仕事だと思っています。食材とお客様の架け橋となり責任をもっておいしいをお届けします。

レトルトカレー販売のきっかけ

◾︎令和6年能登半島地震
当店は約10年前よりご縁をいただき石川県の食材を仕入れるようになりました。
そのような中、皆さまもご存じの通り、令和6年能登半島地震発生。
震災直後、私たちに何かできないかと情報を集めている時に現地の料理人の方々が材料持ち出しにて炊き出しをされていることを知り、
食材を送ろうにも電気も復旧していない中、食材の保管が難しいことに直面し、もどかしい状況が続きました。

そんな時に常温で保管できるもの、長期保管できるもの、
そして食材にこだわって作られたもので心が少しでも丸くなるような味。を当店で作りたい!がきっかけでした。

◾︎会食の手土産に
日頃よりご来店の際にお土産のご要望を多くいただいていたこともあり、オリジナルカレーの開発をスタートいたしました。

◾︎食卓の一助となる ひと品を
日々、忙しい中で 簡単に、すぐ食べられる!あったら便利。黒毛和牛をカジュアルに。様々なシーンでお楽しみください。

◾︎防災のローリングストックに
賞味期限も長く、常温にて保管ができます。

【M's Rou謹製】

黒毛和牛カレーの魅力!
  • ステーキ用の黒毛和牛サーロインやヒレを使用しスパイス感とともに仕上げたふくよかな味わいのレトルトカレールーです。和牛の旨味がぎゅっと詰まった贅沢な一品。

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  • お肉の量は何度も試作を重ねて決めました。
    ルーに対して和牛が多すぎるとtoo muchに。お肉を感じながらも食後感を意識した食べ飽きないバランスです。

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  • 老舗のカレー専門の工場にて厳密な衛生管理のもと製造。老若男女問わず楽しむことができるように配合された25種類以上のスパイス(企業秘密)を使用し、スパイスバランスを実現しています。

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  • ご自宅にストックしておくと、いつでも思い立ったときに楽しめる便利な一品。野菜のグリルをトッピングしたり、お出汁でのばしてカレーうどんとして楽しむのもおすすめです!

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Items

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